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甘油分哪几种级别？分别在哪些领域用？95%甘油，又称工业甘油，顾名思义，就是工业上用的，如油漆涂料行业，聚氨酯行业，单甘脂，防冻液等。99.5%甘油又分普通级，食品级，药1用级，军1用级别，普通的做些化妆品，聚醚，香1烟过滤嘴等，其他的就是特定级别，也就是要各种证，用途针对本级别领域。

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甘油是很常见的一种添加剂，长保产品里常会用到，那么，甘油的应用，到底有什么作用呢？

之一：甘油有较强的吸湿作用，会从空气中吸收水分，使产品呈现湿润的状态。化妆品中用来润肤，效果不错。

之二： 防腐。甘油的分子量较小，具有一定的渗透压，微生物不易利用其作为营养源，同时会***微生物的增长。

之三：味道。甘油微甜，少量添加，属于湿性材料，可替代部分糖类，减少糖的应用，降低产品甜度。

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甘油这东西，是皮肤里面本来就有的。甘油自己结构很简单。碳原子像是一个乐高玩具，上面有四个插孔。插孔上可以插上几个小棒子互相连接起来。三个碳原子插在一起，再在每个碳原子剩下的插孔上一人一个“羟基”（待会再说这羟基的事情），皂化级甘油***，剩下的空位全部用氢原子来补上。甘油停留在皮肤表面，甚至部分渗透到角质层之中，皂化级甘油价格，就能够帮助角质层暂时性地留住水分。同时，由于甘油的吸湿性，甚至可以直接将角质层下面已有的一些水分像抽水机一样吸上来。有了甘油的帮助，角质层中的角化细胞，甚至表皮层中的角质细胞，终于可以挽留住从身边匆匆而过的水分子，皂化级甘油厂家，开始进行正常的新陈代谢，从而慢慢***元气。

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甘油贮存方法：

1.贮存于清洁干燥处，汕尾皂化级甘油，应注意密封贮存。注意防潮，防水，防热，严禁与强氧化剂混放。可用镀锡或不锈钢容器贮存。

2.　采用铝桶或镀锌铁桶包装或用酚醛树脂衬里的贮槽贮存。贮运中要防潮、防热、防水。禁止将甘油与强氧化剂（如肖酸、高锰1酸钾等）放在一起。按一般******规定贮运。

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食用级甘油在食品中有哪些作用？甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当***摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内，在棕榈油和其他***数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃，沸点290℃（分解），相对密度1.2613（20／4℃)。纯甘油可形成结晶固体，冷至－15～－55℃时***易结晶，吸水性很强，可与水混溶.

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甘油的物理性质：溶解性：能吸收硫化青、氢青酸、2氧化硫。能与水、乙醇相混溶，1份该品能溶于11份乙1酸乙1酯、约500份乙1醚，不溶于苯、2硫化碳、3氯甲1烷、4氯化碳、石1油醚、氯1仿、油类。易被脱水，失水生成双甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有闪光的斜方结晶。在温度150℃左右时，会发生聚合。与无水醋1酸酐、高锰1酸钾、强酸、腐蚀剂、脂肪胺、异青酸酯类、氧化剂不能配伍。相对密度（20℃，4℃）：1.261328. 相对密度（25℃，4℃）：1.25513029. 临界温度（oC）：576.85临界压力（MPa）：7.531. 偏心因子：1.320。

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